Linguado

À semelhança do Pregado, o Linguado nasce com simetria bilateral, mas até aos 15 dias de idade passa pela metamorfose, tornando-se bentónico. Trata-se de um predador por olfato, alimentando-se no escuro e no fundo do tanque, comendo mais vezes, mas em menor quantidade que o Pregado. Os pesos de venda variam entre 400g a 1,2kg, sendo que o calibre mais comerciável é 400-600g.

A Flatlantic oferece os seguintes produtos de Linguado:

Linguado inteiro;

Linguado descabeçado e eviscerado;

Tal como no Pregado, adicionar o nosso Linguado à sua alimentação é uma ótima opção para garantir sabor, frescura (histamina ≤ 5 mg/100g de filete) e, é claro, saúde dadas as suas características nutricionais em termos de proteína (≥18g/100g de filete) e gordura polinsaturada (≥1,35 g/100g de filete).